catarcafe

Orígenes: Los Andes - Mérida

Sep 30, 1900

Tostado Medio: cada 15 días
Origen: Mesa bolívar - Mérida
Varietal: Catuai Amarillo - Catuai Rojo
Altitud: 1400 - 1700 m.s.n.m.
Proceso: Lavado

Catar Café de Origen presenta su origen, un café producido en altura, haciendo que su proceso de desarrollo en el fruto sea lento y el grano tenga mayor cantidad de mucílago y produzca mayor contenido de azúcares, esto lo convierte en un grano más denso que al ser tostado sea más dulce y ácido en taza aportando un perfil complejo y diverso.

Perfil en taza: Té negro, cacao, caña de azúcar, acidez de toronja, cuerpo medio, muy balanceado.

Last Comments

Tepuystring Maravilloso!

over 1 year ago

Osmar excelente en donde lo puedo probar 💪💪

over 1 year ago

catarcafe @Osmar puedes adquirirlo molido o en granos, o te lo preparamos en el campus Uriji

over 1 year ago

Osmar gracias nos vemos en el campus de uriji

over 1 year ago