Buscando el mejor cocido de Madrid

Feb 02, 2019

El plato más típico de la #gastronomia de #Madrid es el #cocido . Hay muchas formas de prepararlo, de presentarlo, de servirlo...

La base es, más o menos, siempre la misma: una introducción de sopa y fideos, seguida por un plato de garbanzos y verduras con el pase final de carnes (tocino, pollo, ternera, chorizo...). Aunque hay algunas variantes e incluso fusiones con otras gastronomías. Por su consistencia, suele ser más habitual comerlo en #invierno con frío.

¡Nos encanta el cocido! Así que cada año lo probamos en diferentes #restaurantes de Madrid y en nuestro blog https://vagamundosviajeros.com/2018/03/14/madrid-cocido-restaurantes/ hacemos la reseña sobre cada uno de ellos.

¿Y tú? ¿Lo has probado alguna vez? ¿También eres fan del cocido? ¿O quizá a partir de ahora te propongas probarlo?

Last Comments

funtravelven me encanta el cocido. Ya me voy a leer el post

over 3 years ago

VagamundosViajeros @funtravelven Pues ya nos dirás! Sobre todo si vas a probar alguno 😉

over 3 years ago

elviajemehizoami Yo llevo como 12 o 13 años haciendo un cocido todos los años en febrero. #Cocidoday

over 3 years ago

VagamundosViajeros @elviajemehizoami Jajajaja muy bueno, ese chef!!! 👏 Nosotros también lo hemos hecho alguna vez

over 3 years ago